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Los “superalimentos”: qué son y para qué sirven

Los “superalimentos” (superfoods) son una serie de ingredientes que proveen grandes cantidades de nutrientes esenciales para tu cuerpo y pueden aportar beneficios, como la reducción del colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Desde el aguacate hasta el salmón, te presentamos seis “superalimentos” y te contamos sobre sus propiedades.

Aguacate: conocido por ayudar a controlar el nivel de colesterol, gracias al ácido oleico que posee. También aporta potasio y fibra.

Arándanos azules: son una buena fuente de antioxidantes, potasio y vitamina C, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Una buena forma de consumirlos es frescos, para que sus propiedades se conserven intactas.

Frijoles: proveen grandes cantidades de fibra, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de presión alta.

Jengibre: sus propiedades antinflamatorias pueden ayudar a combatir la artritis en las articulaciones.

Quinua: contiene zinc, vitamina E y selenio, que puede ayudar a controlar el peso y a disminuir el riesgo de diabetes. Se incluye con frecuencia en dietas vegetarianas por su alto contenido de proteína.

Salmón: este pescado aporta Omega-3, un tipo de grasa que puede ayudar a reducir las enfermedades cardíacas y puede favorecer el buen funcionamiento del cerebro. Consúmelo entre dos y tres veces a la semana. / Cont. Latino

 

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